HÜNKAR BEĞENDİ

Hünkar beğendiyi kim yapmış, kim yemiş, hangi hünkar beğenmiş bilmem ama benim yaptığım bu hünkar beğendiyi evimin hünkarı sevgili eşim çok beğendi. Çok sık yapmadığım için her defasında hımmm çok güzel olmuş bu yemeğin adı ne demesi de ayrı bi keyif :)

Yazın taze taze közlediğim patlıcanlardan bir iki sefer yapabiliyorum ancak. Biraz zahmetli ve ağır bir yemek olduğu için yazın pek gitmiyor. Sürekli patlıcan közlemekte pek mümkün değil zaten. Kışın da yazdan közleyip buzluğa attığım patlıcanlardan bi kere ya yaparım ya yapmam. Şimdi de öyle yaptım.. Hepi topu senede 3 kere ya yeriz ya yemeyiz yani..

Neyse gelelim tarifee..

FIRINDA KABAK MÜCVERİ

Benim favorim, yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi kabak.. Hele birde mücver dendi mi karnım toksa bile gördüğüm yerde affetmem yani o kadar. Şimdi kış ortasında ne kabağı diyeceksiniz ama bu yazın yapmış olduğum bir mücverin resmi. O zamandan beri blog açma niyetim olduğu için yaptığım yemeklerin resmini çekip saklamıştım. Bu da onlardan biri. Eveeet, ne diyorduk mücver güzeldir, mücver candır.. Ancak yapımı sırasında etrafa sıçrayan yağlar, eve yayılan koku ve tabi ki fazla yağ çekmesinden ötürü içerdiği kalori sürekli yapılan bir yemek olmaktan çıkarıyor mücveri. Peki, fırında yapılan mücver öyle mi? Tabi ki hayır..

SOSLU DANA BİFTEK

Sevgililer gününde yemek yemek için dışarı çıkarız diye düşünmüştüm ama eve çiçek ve muhteşem çikolatalar yollayan eşime jest olsun diye sofra hazırlamaya karar verdim. Öncesinde hazır ve pratik bir şeyler yapmaya karar verdim ve bu düşünceyle marketin yolunu tuttum. Tabi markete girip de o reyon senin bu reyon benim... Onu mu alsam bunu mu alsam derken "amaaaan" dedim en iyisi gene kendim yapayım, "yaptım bi hayır bari tam yapayım" dedim. Yüklendim çıkınımı doğru eve tabii öncesinde benim minik kekliğimi anneannesine bıraktım.

Marş marş istikamet mutfak...

MEYVELİ YAŞ PASTA

Bu pasta keki son derece güzel ve yumuşacık oluyor. En önemlisi de fırınınız size bir oyun oynamıyorsa şayet kekiniz dümdüz çıkıyor ve sönmüyor.

Malzemeler 
- 4 yumurta
- 4 kahve fincanı şeker
- 4 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı su
- 1 kahve fincanı kakao                      

KREMŞANTİLİ POĞAÇA

Poğaça yapmayı  riskli bulduğum için misafirlerim geleceği zaman pek tercih etmezdim. Ya kabarmazsa..? Ya çok sert olursa..? Şekli güzel olmazsa..? diye endişe ederdim. Ta ki bu poğaça tarifini deneyene kadar.

Hele ki şimdiye kadar deneyip de çok beğendiğim bir tarifi ikinci kez yaptığımda, ilk yaptığım gibi olmadığına çok şahit oldum ve böyle bir durumda o tarifi üçüncü kez denemedim bile. Evet, bu yüzden de tarif kıtlığı yaşamıyor değilim. Ama bu tarif beni yarı yolda bırakmadı çok şükür.