MEYVELİ YAŞ PASTA

Bu pasta keki son derece güzel ve yumuşacık oluyor. En önemlisi de fırınınız size bir oyun oynamıyorsa şayet kekiniz dümdüz çıkıyor ve sönmüyor.

Malzemeler 
- 4 yumurta
- 4 kahve fincanı şeker
- 4 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı su
- 1 kahve fincanı kakao                      







Kreması
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- Vanilya ve toz kremşanti

Üzeri için ayrıca 1 paket kremşanti
       

Eklediğim resimlerde yarım ölçek malzeme kullandım ve 24 cm çapında porselen bir fırın kabı kullandım. 8 kişilik hiç de küçük denemeyecek bir pasta oldu. Malzemeleri olduğu gibi kullanacaksanız daha büyük bir kalıp kullanabilir ya da 3 katlı bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle krema için tüm malzemeleri bir kaba alıp pişirin. Soğuduktan sonra içine toz kremşantiyi ekleyip çırpın. Pastanızın iç malzemesi hazır.

Kek için bütün malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın. Hafifçe yağladığınız kaba alın. Püf noktası olarak kabı şöyle bir kaç kez tezgaha vurun ki hamurun içindeki hava kabarcıkları çıksın.

İçerisine hazırladığınız kremayı yayın ve dilediğiniz meyveleri ekleyin.

 Meyveleri ekledikten sonra diğer katı kapatıp, krem şanti ile pastanızı kaplayın, dilediğiniz gibi süsleyin.


Afiyet olsun :))